芯芯也对白梦瑶挥了挥她的小短手,用稚嫩的声音说道:“大姐姐再见,欢迎你再来我的店里,吃我爸爸做的牛肉拉面!”
“好的,有机会我一定会再来的,再见小美女!”
“谢谢大姐姐,再见!”
刚刚走到门口。白梦瑶又像突然想起什么似的,转过身来对面带疑惑的乔安逸开口询问道:
“对了乔先生,您家的这个卤牛肉可不可以单独卖给我几斤,我实在是太喜欢吃了。”
然而乔安逸区摇了摇头,满脸歉意的说道:“实在不好意思白小姐,这道卤牛肉是我们店里用来拉回头客的王牌产品。是不对外单独售卖的。”
“只卖给我半斤可以吗?拜托你了老板!”这会儿,白梦瑶竟然直接开始了撒娇。
然而乔安逸还是摇了摇头。
因为店里对于卤牛肉的定价并不高,可以说是几乎赚不到什么钱。
而乔安逸之所以这样做,也是为了靠牛肉来带动店内的拉面生意。
如果今天开了这个口子,以后街坊邻居们都来单独买卤牛肉,该怎么办?
到时候自己也这拉面也不用卖了,系统任务也不用管了,直接开熟食店去算了!
“那好吧,乔老板。我尊重你的这份固执,不过确实,也只有固执的人才能做出这种美味……”
虽然白梦瑶心里有些失望,但还是选择尊重乔安逸的做法。
毕竟像他这种能做出来如此美味的大师,绝对是有着自己心中那份倔强的。
“再见,芯芯我走了”和芯芯打了声招呼之后,白梦瑶离开了面馆。
片刻后。经过改装的大g轰鸣离去。
等送走了白梦瑶之后,芯芯一个人跑到店门前,去和邻居家的孩子们玩了。
乔安逸则是回到厨房里继续和面。
与此同时,他也在心里合计起了卖牛肉拉面的成本和利润。
其实这种面条类的生意利润都不低,即便是乔安逸从来不偷工减料,从不用一些劣质产品。但他每一碗面的纯利润也能够达到70%多。
乔安逸所使用的面粉,是市面上最好的高筋面粉,一袋50斤,进货价格是140元。
而50斤面粉加上水,能做出62斤左右的面条。
海城其他的拉面店,都是大碗给三两面,小碗给二两面。
但是乔安逸的分量却比他们要足不少,大碗是四两,小碗是三两面。
即使全都使用大碗来计算,那62斤面条,也能煮出160多碗面来!
然而在乔安逸的拉面店里,成本最高的并不是面,而是牛肉。
现在质量好的牛腱子肉,价格往往高达54块钱一斤!
即便是乔安逸这种大客户,拿到的进货价格也要在52块钱左右。
尤其是牛肉在煮熟卤过之后,重量还会下降三四成,这样算下来,一片牛肉的成本就将近两块钱!
所以很多的拉面店为了节约成本,都把面里的牛肉片切得如纸片似的薄,而且还有很多人直接使用进口冷冻牛肉来降低成本。
但乔安逸并没有这么做,所有牛肉都是新鲜质量好的牛腱子肉,而且每一碗都有实打实的三片牛肉,这三片牛肉的成本就在5块钱。
除此之外再算上面钱,小料,水电,人工等等费用。
全部加在一起,每碗面的成本就达到了9块钱左右。
这样一来每卖出100碗面,纯利润就是1800块钱。
虽然这个利润看起来已经还算不错了,但其实凭借着乔安逸的手艺,和这份独一无二的配方,这碗面的价格其实还是有些太低了。
但现在的乔安逸并没有涨价的打算。
因为来自己店里吃饭的,很多都是自己原来的街坊邻居,又或者是附近小区的居民,乔安逸可不想因为生意好了而立即涨价,被人家戳脊梁骨。
因为拉面产品的特殊性,完全具备了开分店的要求。
所以乔安逸打算再攒一些钱,然后到市中心开一家大型一些的面馆,到了那个时候在新店提高价格。
有着三倍体力加持的乔安逸,自认为一天做出500碗拉面的面团,应该没有什么问题!
下午四点钟。
趁着面馆还没有营业,乔安逸把上午渔具店王老板送来的两条鲫鱼给烹饪了。
加入豆腐之后,一直等到鲫鱼熬出纯白色的汤汁,这就代表炖煮到时候了。
除此之外,乔安逸为了芯芯的晚饭不会太单调,所以又炒了一道小青菜。
由于鲫鱼的刺太多,所以乔安逸在芯芯吃饭的时候,他一直在旁边陪着,一根一根的把刺从鱼肉里挑出来之后。这才递到芯芯的嘴边喂给她吃。
“芯芯,吃的时候千万要慢一点,感觉到有刺就全部吐出来。”
“来,再吃一口青菜,只有营养均衡,才能身体健康,以后才能长高高哦!”
“好的,芯芯真乖,吃完饭你想要去哪里玩?是到隔壁和小朋友一起,还是到商店去找刘奶奶?放心,过几天爸爸一定抽出时间来陪你到外面去转转啊。”
“这是真的吗!”
听到乔安逸的最后这句话,芯芯满脸惊喜的问道,一张小脸上写满了兴奋和喜悦。
“当然是真的啦,到时候爸爸带你去极地馆,看企鹅和北极熊怎么样?”
“好啊好啊,我们要去看小企鹅和大北极熊了!”
这会儿芯芯连饭都顾不上吃,站起身来开心的直拍手。
突然,芯芯换了话题,对乔安逸开口问道:“爸爸,那我们可以带上倩倩阿姨一起去吗?”
“啊,什么?”
乔安逸先是愣了一下,接着笑着说道:“可是倩倩阿姨要上班啊,她可能没有时间啊。”
“那我们就等到倩倩阿姨有时间的时候一起再去呀,你快问一问,你不问倩倩阿姨,怎么知道她有没有空啊?快点爸爸,快问一下!”芯芯催促着乔安逸。
“我…….这,可是现在芊芊阿姨还在上班吧,我们这样贸然的打扰人家不好。”
“乖芯芯,明天爸爸再问好不好?”
“怎么会,现在都快要五点钟了,倩倩阿姨肯定已经下班了,爸爸你骗人!”
“对了,之前倩倩阿姨还答应我,说要来咱们家吃好吃的呢!”
这会儿,芯芯突然想起了两天前欧阳倩对她的承诺。
“爸爸,你把手机借我玩一下好不好?我给倩倩阿姨发一条信息,她那天明明答应我了的!”
此时此刻。
海城市人民医院,8楼的血液内科办公室当中。
欧阳倩正一个人坐在椅子上发呆,静静等待着下班。
时间已经过去两天了,可她依旧不知道自己应不应该去芯芯家赴约。
虽然自己很喜欢芯芯,但是说到底。她和芯芯之间只是医患关系。
贸然到人家去做客,实在是有些太唐突了。
但是如果自己不去的话,那可就是食言了,毕竟自己答应了芯芯。可不想看到对方失望的眼神。
然而最最重要的一件事是,欧阳倩真的非常想念芯芯!
正当欧阳倩在自己心里纠结,自己究竟要不要去的时候,一直放在桌子上的手机,此刻突然响起了一阵语音通话的提示铃声。
乔安逸?
看到语音通话上的来电显示,欧阳倩先是愣了一下。接着才反应了过来,这个电话肯定是芯芯用她爸爸手机给自己打来的。
因为乔安逸每次有事情找自己的时候,都会选择发短信,如果是急事也会直接打电话。
只有芯芯这个小丫头,才会选择发起视频或者语音聊天。
看着屏幕,欧阳倩的脸上下意识挂上了一抹微笑,直接点击接受。
“倩倩阿姨!”
语音刚被接通,电话的另一头就想起了芯芯那软软糯糯的声音。
“哎,芯芯。”
这会儿,欧阳倩也不知道因为什么,一听到小丫头的声音,她一直有些低落的心情,竟然也莫名的好了许多。
“倩倩阿姨,你现在下班了吗?”
“马上啦,阿姨还有5分钟就下班了。”
“那阿姨,你什么时候来我家吃饭啊?”
“嗯……芯芯,阿姨改天再去好不好?”欧阳倩用试探性的语气问道。
听到欧阳倩这么说,电话那头的芯芯声音立刻变得低落,沮丧了起来,甚至语气里都隐隐约约的带上了哭腔。
“可是倩倩阿姨,芯芯想你了……”
“好好好!阿姨马上就去,下了班马上就去!”
听到芯芯似乎有些委屈了的声音,欧阳倩心里顿时软了下来,连忙开口答应。
就在这时,欧阳倩发现自己不知道从什么时候开始,对于芯芯的各种情绪变化,竟然没有了任何的抵抗力。
“太好了,太好了!倩倩阿姨答应来店里了!”
“爸爸,快,你赶紧把咱们家店铺的地址发给倩倩阿姨!”
“你这孩子,瞧给你高兴的。”这会儿,乔安逸接过了电话,先是和欧阳倩寒暄了几句,然后又把店铺的定位给她发了过去。
“好的,有机会我一定会再来的,再见小美女!”
“谢谢大姐姐,再见!”
刚刚走到门口。白梦瑶又像突然想起什么似的,转过身来对面带疑惑的乔安逸开口询问道:
“对了乔先生,您家的这个卤牛肉可不可以单独卖给我几斤,我实在是太喜欢吃了。”
然而乔安逸区摇了摇头,满脸歉意的说道:“实在不好意思白小姐,这道卤牛肉是我们店里用来拉回头客的王牌产品。是不对外单独售卖的。”
“只卖给我半斤可以吗?拜托你了老板!”这会儿,白梦瑶竟然直接开始了撒娇。
然而乔安逸还是摇了摇头。
因为店里对于卤牛肉的定价并不高,可以说是几乎赚不到什么钱。
而乔安逸之所以这样做,也是为了靠牛肉来带动店内的拉面生意。
如果今天开了这个口子,以后街坊邻居们都来单独买卤牛肉,该怎么办?
到时候自己也这拉面也不用卖了,系统任务也不用管了,直接开熟食店去算了!
“那好吧,乔老板。我尊重你的这份固执,不过确实,也只有固执的人才能做出这种美味……”
虽然白梦瑶心里有些失望,但还是选择尊重乔安逸的做法。
毕竟像他这种能做出来如此美味的大师,绝对是有着自己心中那份倔强的。
“再见,芯芯我走了”和芯芯打了声招呼之后,白梦瑶离开了面馆。
片刻后。经过改装的大g轰鸣离去。
等送走了白梦瑶之后,芯芯一个人跑到店门前,去和邻居家的孩子们玩了。
乔安逸则是回到厨房里继续和面。
与此同时,他也在心里合计起了卖牛肉拉面的成本和利润。
其实这种面条类的生意利润都不低,即便是乔安逸从来不偷工减料,从不用一些劣质产品。但他每一碗面的纯利润也能够达到70%多。
乔安逸所使用的面粉,是市面上最好的高筋面粉,一袋50斤,进货价格是140元。
而50斤面粉加上水,能做出62斤左右的面条。
海城其他的拉面店,都是大碗给三两面,小碗给二两面。
但是乔安逸的分量却比他们要足不少,大碗是四两,小碗是三两面。
即使全都使用大碗来计算,那62斤面条,也能煮出160多碗面来!
然而在乔安逸的拉面店里,成本最高的并不是面,而是牛肉。
现在质量好的牛腱子肉,价格往往高达54块钱一斤!
即便是乔安逸这种大客户,拿到的进货价格也要在52块钱左右。
尤其是牛肉在煮熟卤过之后,重量还会下降三四成,这样算下来,一片牛肉的成本就将近两块钱!
所以很多的拉面店为了节约成本,都把面里的牛肉片切得如纸片似的薄,而且还有很多人直接使用进口冷冻牛肉来降低成本。
但乔安逸并没有这么做,所有牛肉都是新鲜质量好的牛腱子肉,而且每一碗都有实打实的三片牛肉,这三片牛肉的成本就在5块钱。
除此之外再算上面钱,小料,水电,人工等等费用。
全部加在一起,每碗面的成本就达到了9块钱左右。
这样一来每卖出100碗面,纯利润就是1800块钱。
虽然这个利润看起来已经还算不错了,但其实凭借着乔安逸的手艺,和这份独一无二的配方,这碗面的价格其实还是有些太低了。
但现在的乔安逸并没有涨价的打算。
因为来自己店里吃饭的,很多都是自己原来的街坊邻居,又或者是附近小区的居民,乔安逸可不想因为生意好了而立即涨价,被人家戳脊梁骨。
因为拉面产品的特殊性,完全具备了开分店的要求。
所以乔安逸打算再攒一些钱,然后到市中心开一家大型一些的面馆,到了那个时候在新店提高价格。
有着三倍体力加持的乔安逸,自认为一天做出500碗拉面的面团,应该没有什么问题!
下午四点钟。
趁着面馆还没有营业,乔安逸把上午渔具店王老板送来的两条鲫鱼给烹饪了。
加入豆腐之后,一直等到鲫鱼熬出纯白色的汤汁,这就代表炖煮到时候了。
除此之外,乔安逸为了芯芯的晚饭不会太单调,所以又炒了一道小青菜。
由于鲫鱼的刺太多,所以乔安逸在芯芯吃饭的时候,他一直在旁边陪着,一根一根的把刺从鱼肉里挑出来之后。这才递到芯芯的嘴边喂给她吃。
“芯芯,吃的时候千万要慢一点,感觉到有刺就全部吐出来。”
“来,再吃一口青菜,只有营养均衡,才能身体健康,以后才能长高高哦!”
“好的,芯芯真乖,吃完饭你想要去哪里玩?是到隔壁和小朋友一起,还是到商店去找刘奶奶?放心,过几天爸爸一定抽出时间来陪你到外面去转转啊。”
“这是真的吗!”
听到乔安逸的最后这句话,芯芯满脸惊喜的问道,一张小脸上写满了兴奋和喜悦。
“当然是真的啦,到时候爸爸带你去极地馆,看企鹅和北极熊怎么样?”
“好啊好啊,我们要去看小企鹅和大北极熊了!”
这会儿芯芯连饭都顾不上吃,站起身来开心的直拍手。
突然,芯芯换了话题,对乔安逸开口问道:“爸爸,那我们可以带上倩倩阿姨一起去吗?”
“啊,什么?”
乔安逸先是愣了一下,接着笑着说道:“可是倩倩阿姨要上班啊,她可能没有时间啊。”
“那我们就等到倩倩阿姨有时间的时候一起再去呀,你快问一问,你不问倩倩阿姨,怎么知道她有没有空啊?快点爸爸,快问一下!”芯芯催促着乔安逸。
“我…….这,可是现在芊芊阿姨还在上班吧,我们这样贸然的打扰人家不好。”
“乖芯芯,明天爸爸再问好不好?”
“怎么会,现在都快要五点钟了,倩倩阿姨肯定已经下班了,爸爸你骗人!”
“对了,之前倩倩阿姨还答应我,说要来咱们家吃好吃的呢!”
这会儿,芯芯突然想起了两天前欧阳倩对她的承诺。
“爸爸,你把手机借我玩一下好不好?我给倩倩阿姨发一条信息,她那天明明答应我了的!”
此时此刻。
海城市人民医院,8楼的血液内科办公室当中。
欧阳倩正一个人坐在椅子上发呆,静静等待着下班。
时间已经过去两天了,可她依旧不知道自己应不应该去芯芯家赴约。
虽然自己很喜欢芯芯,但是说到底。她和芯芯之间只是医患关系。
贸然到人家去做客,实在是有些太唐突了。
但是如果自己不去的话,那可就是食言了,毕竟自己答应了芯芯。可不想看到对方失望的眼神。
然而最最重要的一件事是,欧阳倩真的非常想念芯芯!
正当欧阳倩在自己心里纠结,自己究竟要不要去的时候,一直放在桌子上的手机,此刻突然响起了一阵语音通话的提示铃声。
乔安逸?
看到语音通话上的来电显示,欧阳倩先是愣了一下。接着才反应了过来,这个电话肯定是芯芯用她爸爸手机给自己打来的。
因为乔安逸每次有事情找自己的时候,都会选择发短信,如果是急事也会直接打电话。
只有芯芯这个小丫头,才会选择发起视频或者语音聊天。
看着屏幕,欧阳倩的脸上下意识挂上了一抹微笑,直接点击接受。
“倩倩阿姨!”
语音刚被接通,电话的另一头就想起了芯芯那软软糯糯的声音。
“哎,芯芯。”
这会儿,欧阳倩也不知道因为什么,一听到小丫头的声音,她一直有些低落的心情,竟然也莫名的好了许多。
“倩倩阿姨,你现在下班了吗?”
“马上啦,阿姨还有5分钟就下班了。”
“那阿姨,你什么时候来我家吃饭啊?”
“嗯……芯芯,阿姨改天再去好不好?”欧阳倩用试探性的语气问道。
听到欧阳倩这么说,电话那头的芯芯声音立刻变得低落,沮丧了起来,甚至语气里都隐隐约约的带上了哭腔。
“可是倩倩阿姨,芯芯想你了……”
“好好好!阿姨马上就去,下了班马上就去!”
听到芯芯似乎有些委屈了的声音,欧阳倩心里顿时软了下来,连忙开口答应。
就在这时,欧阳倩发现自己不知道从什么时候开始,对于芯芯的各种情绪变化,竟然没有了任何的抵抗力。
“太好了,太好了!倩倩阿姨答应来店里了!”
“爸爸,快,你赶紧把咱们家店铺的地址发给倩倩阿姨!”
“你这孩子,瞧给你高兴的。”这会儿,乔安逸接过了电话,先是和欧阳倩寒暄了几句,然后又把店铺的定位给她发了过去。
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